成せば成子

宮崎県の郷土料理っていっても「田舎料理」に
冷や汁っていうのがあるんです
年寄りの冷・・・・じゃないよー
読んで字のごとく「冷たい汁」だから冷めた味噌汁？
みたいな物って想像していました。
それが先日食べれる機会があったのでもれなく注文（笑）

出てきたものは、まさに「冷」な「汁」
なんと氷が浮いていてキーンと冷たい〜
おもってたのは「さめたくらいの」物だったけど、これは
常温よりマイナスな汁なのね〜（笑）
アツアツのご飯に焼いた鯵をほぐして、それを一緒にこの「冷」は汁に
ドバァぁぁぁっぁあああああ〜！！！！って投入！！
うひょー！これゃ冷たくて暑い日にはご飯が進むねぇ〜
宮崎県は東国原知事ががんばって特産物をＰＲしてるけど
夏はこんな田舎料理をＰＲすればいいのにね！

こんにゃくっぽく見えるのは、氷なんだね。

興味津々・・・

＞＞＞Ｆ社長
　　　　　そうなんです〜
　　　　　なんと氷（笑）
　　　　　つめたぁぁーーい「汁」なんですよー

　北九州勤務のとき、部下に宮崎出身の子がいて、つくってきてくれました、冷汁。
　なんか初めの一口、え！？と思ったけど、結構イケるんですよね。
　あ、あと、キュウリが入っていたのも、ビックリでした、ハイ。

＞＞＞ Dr.Takashima
　　　　　　きゅうりはデフォルトなんですね
　　　　　　常温よりマイナスって所が
　　　　　　この汁の特徴なんですよねー
　　　　　　でも作ってくれたんだ〜部下が（笑）

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